Scarbolo - Friuli - Italië

Een 30 ha groot wijndomein waar de zoon Valter Scarbolo, die aan boord is gekomen in de jaren tachtig de trend heeft gezet van bulkwijnen naar kwaliteitswijnen. Hij heeft hiervoor, na zijn studies in Frankrijk, de wijngaarden heraangepland.  Hij gebruikt nieuwe inzichten, technieken en evolueert jaar na jaar naar de betere wijnen.  Vandaag zet hij samen met Lara Mattia prachtige wijnen neer.